Food Undercover

Dietista i pagesa d’anar per casa que escriu. De cuina i gastronomia, de la terra, de salut i de la vida lenta.

Divulgo y reflexiono sobre tecnología, ciencia y humanismo, pero, de vez en cuando, escribo sobre lo que me apetece. Al fin y al cabo, esta es mi newsletter ¿no? 😀

My take on life, the universe and everything. Food included. Opinions, divagacions, i pensaments varis sobre tecnologia, gastronomia, societat i qualsevol cosa que se'm passa pel cap.

¿El menú de un restaurante? ¿El as que todos tenemos bajo de la manga? ¿O la carta que algún día encontrarás en tu buzón? La Carta de Anethi es una Newsletter que habla de gastronomía.

Gastronomia, sofregits i safareig. Almanac de victòries i fracassos de les cuines petites.

Gastronomic sociologist living between Lisbon and the Dolomites. Mountain Foodways and food culture

Inquietudes, desazones, miscelánea. No se lo tome tan en serio.

Tota l'actualitat mundial amb la màxima parcialitat possible.

Gastronomía, libros, música, arte. Y carreteras secundarias.

Reflexiones personales sobre gastronomía y cosas de la vida