5 Comentarios
Avatar de User
Avatar de Gastroillogica

La grande tendencia me parece esa: beber menos, con menos grado alcolico, i “mejor” (o sea como tu lo pones: “con sentido”). Y me parece bien.

La kombucha sigue ganando en mi día a día, pero el otro día me bebí un vino de Ramiro en Sanlucar de Barrameda que me hice volar - y bien, y era un copo.

Los que no me gustan - y a ti tampoco, que bien leerlo, son los profesionales en negación científica. A estos les pondría en barrique de Diógenes ;)

Expand full comment
Avatar de Albert Molins Renter

No todo está perdido entonces😂😂😂

Expand full comment
Avatar de Gastroillogica

Hasta los ascetas se dejarían convencer con un copo bueno, uno solo, pero no cero. Cero punto un jajajajaja

Expand full comment
Avatar de Josep Ruano Bou

Comparto lo de beber menos para beber mejor, y que sea algo excepcional (en mi caso ha sido siempre excepcional).

No puedo estar de acuerdo con lo que dices de los emprendedores, a pesar de que es un término que me causa rechazo, no lo negaré. Sin personas que se atrevan a montar empresas, mal vamos. ¡Necesitamos más! Hay que crear empresas y, sobretodo, facilitar el entorno para que crezcan aquí, porque muchos emprendedores cuando les va bien se llevan la empresa a otro lugar porque aquí la presión administrativa es absurda (y no hablo de impuestos solamente). Y si no, que se lo pregunten a cualquier agricultor, que la mayoría son también emprendedores.

Expand full comment
Avatar de Fer CE

Me ha encantado. Refleja el pensar de los que bebemos por afición. Intentando beber mejor, beber menos y entendiendo lo que tomamos. La kombucha mejor ni mentarla.

Expand full comment